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THE MAP
CERTAINS TAPAS SONT SERVIS UNIQUEMENT LES SOIRS
Première partie
A découvrir midis et soirsFuet Catalan et pickles
€5
Oignons rings
(8 unités)
€5
Guacamole et pain grillé à l'huile d'olives
€5
Bouchées de Reblochon panées
(5 unités)
€8
Gambas tempura et mayonnaise "Spicy"
€12
Planche mixte
Jambon cru Serrano 12 mois, Coppa Corse, Terrine, St Marcellin, Tomme de Savoie, Bouchons Mabily
€18
Les planches au choix
Disponible uniquement les soirsPlanche charcuterie
Jambon cru Serrano 12 mois, Jambon blanc à la truffe d’été, Fuet, Coppa Corse, Terrine, chorizo Ibérique
€18
Planche de Foie Gras
Foie gras de Canard nature accompagné d'une compotée de figues et pickles
€18
Seconde partie
Disponible uniquement les soirsTataki de thon sauce soja, graines de sésame et salade de choux
€16
Tentacules de poulpes grillés aux agrumes et coriandre
€16
Croque truffe
(Jambon blanc à la truffe d'été, Comté et crème à la truffe d'été)
€12
Tataki de bœuf mariné, herbes fraiches et oignons frits
€12
Cromesquis de Ravioles pannées et crème de parmesan
€12
Saumon fumé maison, crème de fromage frais aux fines herbes
€14
Les accompagnements
Frites Rustiques
€4
Frite de patates douces
€5
Petite salade
€4
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