THE MAP

CERTAINS TAPAS SONT SERVIS UNIQUEMENT LES SOIRS

Première partie

Fuet Catalan et pickles

€5

Bouchées de Reblochon panées

(5 unités)

€5

Oignons rings

(8 unités)

€5

Frites de patates douces

€5

Guacamole et pain grillé à l'huile d'olives

€5

Les planches au choix

Planche mixte

Fuet, Coppa Corse, Terrine, St Marcellin, Tomme de Savoie, bouchons Mabily

€18

Planche charcuterie

Jambon cru Serrano 12 mois, Jambon blanc à la truffe d’été, Fuet, Coppa Corse, Terrine, chorizo Ibérique

€18

Planche de fromages

Comté, St Marcellin, Tomme de Savoie, bouchons Mabily, Bleu du Vercors, Tête de Moine

€18

Seconde partie

Tataki de thon sauce soja, graines de sésame et salade de choux

€16

Tentacules de poulpes grillés aux agrumes et coriandre

€16

Croque truffe

(Jambon blanc à la truffe d'été, Comté et crème à la truffe d'été)

€12

Tataki de bœuf mariné, herbes fraiches et oignons frits

€12

Gambas en tempura et mayonnaise « Spicy »

€12

Burrata crémeuse, pesto, noix de cajou torréfiées

€12

Les accompagnements

Frites Rustiques

€4

Petite salade

€4